Klops, to nie tylko wpadka, czy nieudane przedsięwzięcie. Klops, to taki wykwintny, większy sznycel/kotlet mielony, upieczony w foremce. Jest to moja własna definicja klopsa, ale wydaje mi się, że dość trafna. Klops jest bardzo uniwersalny, jeśli chodzi o jego zastosowanie. Jest świetną, mięsną częścią obiadu, może by super dodatkiem do chleba, zwłaszcza, że takie upieczone mięso przechowuje się znacznie lepiej np. w pracy,...

Continue Reading

Nieszpółka  (Mespilus germanica) . Owoc mało znany współczesnym smakoszom, a w starożytności był wykwintnym poczęstunkiem i w formie owocu, i w formie przetworów. Owocami i herbatką z owoców lub liści, leczono problemy jelitowe (duże ilości garbników), czyszczono krew, nerki, a także leczono zapalenie gardła i jamy ustnej. Powoli nieszpółka wraca do łask, ze względu na swoje właściwości zapobiegające nowotworom, dzięki bardzo dużej zawartości...

Continue Reading